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バオバブの木・・・・何かの時はやさしく包み込んでくれる父なる木・・・という印象がありますけど。葉っぱが食べられるし実からは水分が取れるんだって?・・ますます尊敬します!!!(baobab・・・ちなみに我が家でパスワードといえばこれ)

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バオバブ

アフリカといえば バオバブの樹
バオバブ2

太い幹に歪な形の枝が出ていて、
上下をひっくり返したような奇妙な樹形。
アフリカでは「知恵の樹」とも言われて大事にされています。

今の時期はこんな感じ。
バオバブ2.。
雨季の間に水分を蓄えて生茂ってます。

アフリカではバオバブの葉・実を食べます。

葉っぱは雨季開始~(6~12月くらい)
バオバブ
玉ねぎ・トマトなどの野菜と煮てソースに。

実は雨季終了~(11~2月ごろかな?)
バオバブ1
皮を割って、種と繊維の間に詰まってる、
バオバブの実
この白い部分を食べます。
なんだろなー、食べたことあるようで思い出せない味。
ラムネの甘さを控えて酸味を加えた感じかな?? 
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